kenren
| понедельник, 21 февраля 2011
21.02.2011 в 22:14
Пишет
Моргаер:
Лимонно-апельсиновый лимонад с имбирем.Зимняя, согревающая версия лимонада
Небольшой мастер-класс с фотографиями
2 л. воды
2апельсина
1 лимон
1 кусок имбиря длинной 6-7 см (=3 ст. ложки)
0.5 стакана сахара
1 ст. ложка меда.
Мелко нарезать или потереть на терке имбирь.
Выжать из фруктов сок, цедру срезать (именно цедру, без белой части).
Залить сахар водой, довести, помешивая, до кипения. Добавить цедру и имбирь, дать закипеть. На меленьком огне кипятить 20 минут.
Снять с огня, немного остудить (можно для скорости поставить в тазик с холодной водой)
Процедить.Добавить сок и мед, перемешать.
Подавать можно и теплым и холодным.
P.S. -Порцию имбиря можно немного уменьшить, по вкусу URL записи